Sistema di coltivazione vegetativa – Fattoria verticale

Descrizione

LX001 Fattoria verticale

Capire il processo di coltivazione idroponica nella fattoria verticale

Dividiamo il processo di coltivazione delle baby leaf e dei green a grandezza naturale in fasi, in base al tempo necessario per la propagazione e i moduli vegetativi. Ogni fase di crescita richiede condizioni ambientali e qualità dell’acqua diverse per ottenere risultati ottimali. Queste condizioni sono spesso soddisfatte al meglio utilizzando moduli, servizi igienici e stanze separate, tenendo conto delle dimensioni dell’operazione e della manodopera richiesta.

Queste tempistiche rappresentano un ciclo standard per le colture più comuni coltivate nelle fattorie verticali. Questo grafico fornisce un collegamento tra il tempo impiegato in ogni fase e i passi necessari per la pianificazione della manodopera. Consideriamo queste raccomandazioni come un punto di partenza per i principianti della Litrax. Incoraggiamo gli agricoltori a sperimentare tutti i componenti e i processi modulari per trovare quello che meglio si adatta alle loro esigenze operative.

Tipi di moduli

I moduli “Propagazione” e “Vegetazione” lavorano insieme per promuovere la migliore crescita delle verdure a foglia. Dividiamo le fasi di crescita in moduli diversi per differenziare lo spettro luminoso, la distanza tra il letto e la luce e la densità della pianta, nonché le diverse quantità di nutrienti, la durata della luce e le condizioni ambientali.

Modulo vegetativo

Caratteristiche principali

• Spettro luminoso per massimizzare le dimensioni e il peso delle piante a grandezza naturale
• Capacità fino a 108 spazi per piante per letto di coltivazione per la produzione di piante intere o erbe aromatiche
• Modalità di flusso piatto di 15L / 4 gal per letto aggiuntivo
• Ciclo di luce previsto di 14-15 ore

Contiene

• 32 strisce luminose (4-8 per strato), 13,5 watt per striscia LED
• Spettro luminoso per una crescita matura
• 30 cm di distanza tra la luce e il letto
• Zattere a 54 buche
• 4 livelli, espandibili fino a 7
• 2,2 m – 2,8 m di altezza

Rapporto tra i moduli per una perfetta fattoria verticale

Il rapporto tra i moduli di propagazione (blu nell’immagine) per semi e piantine (microgreens) e i moduli vegetativi (verdi nell’immagine) è il seguente: 1 modulo di germinazione + 8 moduli di semina (moduli di propagazione) per 62 moduli vegetativi Questo rapporto dipende dal numero di strati di ciascun modulo, dalla densità delle piante, dalla durata di ciascuna fase e dal tasso di perdita previsto. Si consiglia di raggruppare i moduli di ogni fase in zone separate per aumentare l’efficienza operativa e ridurre la contaminazione incrociata.

Esempio di piccola fattoria verticale con proporzioni standard, vedi schema con moduli blu e verdi.

COMPONENTI E ACCESSORI

Zattere

I tappi a zattera forniscono un supporto strutturale alle piante e sono disponibili in due versioni per adattarsi alle diverse fasi di crescita. I tappi a zattera vengono utilizzati per coprire le aree di impianto inutilizzate. In questo modo si ottiene la flessibilità necessaria per soddisfare i requisiti delle diverse abitudini di crescita delle piante.

Zattere di propagazione

180 spazi per piante per zattera, pensati per la fase del vivaio quando le piante hanno bisogno di meno spazio.

Zattere vegetative

54 punti di impianto per zattera, per la crescita completa di ortaggi a foglia maturi come lattuga ed erbe aromatiche. L’illuminazione è ottimizzata per una rapida crescita delle foglie. A seconda della maturità delle piante, puoi applicare una densità di crescita da bassa ad alta, da 15 a 54 piante per zattera.

Opzioni di luce LED per la coltivazione

Strisce luminose

Converti qualsiasi modulo vegetativo per massimizzare la produzione di antociani nelle varietà rosse con un picco comprovato a 450 nm. È sufficiente sostituire le luci VE alternate con luci blu tramite connettori rapidi. Questo permette di personalizzare in modo flessibile un intero modulo o un singolo letto di coltivazione.

Flusso d’acqua nei moduli

L’LX001 è progettato per una circolazione d’acqua costante di 3,78 litri (1 gal) al minuto per modulo. Le tubature esterne portano l’acqua nella parte superiore di ogni modulo, che scorre attraverso i distanziatori grigi da un letto di coltivazione all’altro. Le tubature esterne convogliano l’acqua dall’uscita del modulo al serbatoio sottostante il modulo, da dove viene riportata nella parte superiore del modulo o in un serbatoio di dosaggio dei nutrienti.

• Modulo di propagazione con modalità di flusso profondo (30L / 8 gal.)
• Modulo vegetativo con flusso ridotto (15L / 4 gal.)

Strutture sanitarie e gestione dei nutrienti

Il collegamento di tubature esterne all’LX001 è semplice, ma può essere complicato a seconda dell’obiettivo operativo e delle attrezzature. Il design delle tubature è legato al sistema di gestione dei nutrienti. La gestione dei nutrienti è uno dei primi processi ad essere automatizzato nella coltivazione idroponica. L’LX001 può essere facilmente integrato con molti sistemi di gestione dei nutrienti disponibili in commercio. Fattori che prendiamo in considerazione quando progettiamo i sistemi di sanificazione:

• Avrai una stanza separata per le vasche?
• Quanti moduli possono essere posizionati in fila
• Quali sono le colture che intendi coltivare?
• Numero di zone di coltivazione?
• Numero di serbatoi separati per evitare la contaminazione?
• Piano di raccolta e pulizia?
• Quali nutrienti utilizzerai?
  (possiamo consigliarti noi)
• Come porterai l’acqua fresca ai moduli/contenitori?
• Dove si trova la fonte d’acqua?
• Qual è la capacità del sistema di afflusso e deflusso dell’acqua?
• Ci sono scarichi a pavimento?
• Qual è la qualità dell’acqua di sorgente?
  PPM, pH, alcalinità, cloro?
• Pulirete e riciclerete la soluzione nutritiva usata?
• Il trattamento dell’acqua prima dello smaltimento è obbligatorio nel tuo comune?

Esempi di cicli di raccolta

Lattuga intera

• Giorno 0: Seme,
• Giorno 7: Trasferimento dal vassoio di germinazione alla zattera di propagazione,
• Giorno 18: Trasferimento dalla zattera di propagazione alla zattera vegetativa,
• Giorno 42: Raccolta

Basilico

• Giorno 0: Seme,
• Giorno 7: Trasferimento dal vassoio di germinazione alla zattera di propagazione,
• Giorno 18: Trasferimento dalla zattera di propagazione alla zattera vegetativa,
• Giorno 35: Raccolta

Cavolo cappuccio

• Giorno 0: Seme,
• 12° giorno: Trasferisci dalla vaschetta di germinazione direttamente alla zattera vegetativa,
• Giorno 24: Raccolta

Microgreens (piantine) e baby leaf per il settore del catering

Microgreens

I microgreens sono piante immature che vengono raccolte poco dopo la fase di germinazione. I microgreens sono molto popolari tra i coltivatori perché vengono prodotti rapidamente e spesso sono pronti per il raccolto dopo soli 7-21 giorni. Una pianta è pronta per essere raccolta a un’altezza di 2-5 cm. I microgreens sono molto apprezzati dai grandi chef e dai buongustai per il loro sapore forte e l’alto contenuto di sostanze nutritive. I microgreens vengono prodotti nel modulo di germinazione (semina) e propagazione. Esempi di maturità di raccolta dei microgreens: Pronti per il raccolto entro 7 giorni: ravanello, girasole, germogli di piselli, germogli di mais, grano saraceno Pronti per il raccolto entro 10 giorni: rucola, cavolo, choi, cavolo riccio, cavolo senape Pronti per il raccolto entro 18-21 giorni: amaranto, basilico, carote, sedano, bietola, coriandolo, crescione, basilico, aneto, cipollotti, shiso

Foglie di bambino

Le Baby Leaf sono piante immature che vengono raccolte quando le foglie sono alte tra i 2 e i 5 pollici, quando sono più tenere. Le Baby Leaf sono più comunemente coltivate e confezionate per miscele pronte da mangiare. Le miscele preconfezionate sono il prodotto più comunemente richiesto. Le Baby Leaves possono essere coltivate in Litrax in zattera o in vaschetta.

Processi lavorativi (Processo del lavoro)

Semina

1. Segui le istruzioni del produttore per preparare il substrato per la semina.
2. Pianta 1 seme per tappo.
3. Inserisci i vassoi di semina con i fori di drenaggio nel sistema.
4. Imposta il timer della pompa in modo che l’acqua circoli per 15 minuti ogni 2-4 ore.

Fasi della germinazione

1. Inserisci i tappi nella zattera delle piantine e copri un sito di semina su due.
2. Rimuovi il tappo dal vassoio dei semi.
3. Inserisci il tappo nel sito di impianto e assicurati che il substrato sia ben saldo e che le radici passino attraverso l’apertura.

Fasi vegetative

1. Posiziona i tappi della zattera nella zattera vegetativa che copre ogni secondo sito di impianto.
2. Rimuovi il tappo dalla zattera della piantina e immergilo in una tazza d’acqua pulita per raccogliere le radici.
3. Posiziona il tappo nel punto di impianto aperto in modo che tutte le radici passino attraverso l’apertura.
4. Inserisci la zattera nel letto di semina dall’alto verso il basso.

Fasi della raccolta

1. Rimuovi le zattere dal modulo lavorando dal basso verso l’alto.
2. Posiziona la zattera su una superficie di lavoro pulita.
3. Usa un coltello pulito o delle forbici per tagliare la base di ogni pianta al di sopra del substrato.
4. Metti i prodotti in un contenitore di raccolta pulito.

Informazioni aggiuntive